Festividades!

Para todos aquellos que estén buscando una buena razón para festejar, reunirse, comer un asadito y brindar con amigos.
Para todo aquel que se quedo sin festejar el superarchiultramega inflada festividad de San Valentín, por no tener un amorcito a su lado y despotricó y lloró por los rincones al respecto. O bien, porque está harto de festejar celebraciones comerciales para que otros se beneficien de los ridículos gastos que se generan alrededor de las mismas. Porque estamos cansados de festejar Halloween, San Patricio y otros…
Desde la administración de Disertaciones Magistrales se propone festejar el Año Nuevo Tolteca!.
Es hoy, es latinoamericano, no tiene ningún arquetipo comercial asociado, así que organícelo como a Ud se le antoje!. Con cerveza o tequila -porque no;)-, con pizzas o comida picante, caramelos y guirnaldas, etc, etc
Póngase un bonete y aproveche esta oportunidad que les ofrece este febrero que se nos acaba!.

Feliz Año Nuevo Tolteca Para todos!!

El arte de tomar helados

Mi estimadisimo amigo Rumblen ha querido colaborar con Disertaciones elaborando un elogiable y muy polémico post. Este no necesariamente representa la opinión de nuestro blog, pero las discusiones tendrán lugar en los comentarios. Sin mas, reproduzco fielmente el post tal y como me fue entregado:

El helado... cuánta controversia genera. Muchas veces hemos invitado a alguien a “tomar un helado” o hemos sido invitados, quizás con intenciones encubiertas o por el simple hecho de compartir el instante.
Afortunadamente, por estas épocas, el helado se convirtió en un momento (¿?) que no conoce de estaciones del año ni horarios del día. Es lugar y tiempo de disipar dudas, matar contradicciones y desmitificar algunas pseudoteorías entorno al helado. Tenemos que volver a lo que fue, para no perder lo que somos.
Los años neoliberales de los 80 y 90 trajeron consigo la globalización, lo que hizo que se proliferaran varias cadenas comerciales, entre ellas las de helados. Consigo vinieron los envíos a domicilio y las promociones de kilos y kilos de helado. Señoras y señores: el helado no es un postre, se toma en la heladería.
La metamorfosis en el arte de tomar helados hizo gala de la producción posfordista. Culpa tienen Freddo, Grido y todas esas mentiras del capitalismo. Amigos y amigas: el helado es artesanal, y el lugar es la heladería “del barrio”. Dios, Alá y Buda bendigan a las heladerías de barrio.
Algo aberrante sufrimos los que amamos al helado de la heladería del barrio: asistimos a una situación en la que nuestro amado helado recibe nombres como “super-mega pinito” “ultra-cucuruchón de chocolate” y esos nombres nada ingeniosos que alguna hamburguesería conocida comenzara dándole a sus productos… Patrañas!!! El helado no merece ese maltrato! El helado es helado, y se toma en cucurucho, en el común. Nada de mentiras de vasitos o cucuruchos dulces con borde de maní.
Y ahora, los gustos… se han inventado por doquier sabores y nombres rarísimos. Desde fernet con Coca (un insulto a nuestro amigo Branca y a la bebida imperialista más rica que existe), pasando por el de zanahoria y terminando en crema del cielo!!... no quiero ser conservador, pero dadas las circunstancias, el helado, que tantos momentos lindos nos ha regalado y a tanta gente ha unido, merece ser tratado y ubicado en el lugar que corresponde. Esta sociedad debe reivindicar la posición del helado, que no distingue clases sociales ni colores políticos.
Este post es en defensa del helado clásico, artesanal y en cucurucho…
HASTA LA VICTORIA POR EL HELADO, SIEMPRE!!



Tte. Gral. Rumblem
Colaborador DISERTACIONES MAGISTRALES